Все больше россиян, стремящихся к здоровому питанию и стройной фигуре, выбирают продукты с надписями «ноль калорий» и «без сахара». Однако такие заявления на упаковке зачастую являются маркетинговым ходом, рассказала изданию «Леди Mail» директор департамента информационной политики Роскачества и ведущая программы «Анатомия качества» Марина Боровкова.
Она подчеркнула важность изучения состава продукта перед покупкой.
«Альтернативы, которые считаются условно более полезными, например, сироп агавы, кокосовый нектар или финиковый сироп, на самом деле тоже представляют собой сахар. Кроме того, формулировка “без сахара” не исключает наличие природного сахара, который может поступать, например, из фруктового сока или пюре», — пояснила Боровкова.
Еще одной заменой сахару может быть стевия. Однако эксперт предупредила: злоупотребление продуктами с сахарозаменителями может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Боровкова также отметила, что сахар содержится во многих привычных продуктах, таких как хлеб или соусы. Вместо того чтобы демонизировать его, важно следить за количеством употребляемого сахара и соблюдать баланс в рационе.
Подпишись на наши каналы в Telegram и WhatsApp — здесь мы делимся самыми последними новостями.
