Сезон свежей хурмы начинается в октябре и длится до января. В это время можно наслаждаться сочными плодами, богатым источником полезных веществ. В России хурму выращивают в Краснодарском крае и Дагестане — её стоит искать в магазинах и на рынках, чтобы разнообразить свой рацион.

Чем полезна хурма?

Хурма содержит много бета-каротина, предшественника витамина А, который придает ягоде яркий оранжевый цвет. В 100 г продукта — около 25% суточной нормы этого вещества. Бета-каротин в организме превращается в витамин А, мощный антиоксидант, поддерживающий здоровье кожи, зрения и слизистых оболочек, отмечает диетолог Наталья Денисова.

Хурма также ценна йодом: в 100 г содержится до половины дневной нормы, что помогает поддерживать функции щитовидной железы, нервной и иммунной систем. Кроме того, в ягоде есть калий, кальций, магний и небольшое количество железа, полезные для сердечно-сосудистой системы.

Помимо витаминов и минералов, хурма богата пектинами — растворимыми волокнами, улучшающими работу пищеварения и выводящими вредные вещества из организма.

Как употреблять хурму?

Чтобы снизить вяжущий эффект танинов, хурму можно запечь или заморозить, при этом усвоение бета-каротина улучшится. Взрослому человеку рекомендуется съедать около 150 г хурмы в день (одну крупную или две небольшие ягоды), детям — не более 100-150 г.

В продаже также доступна сушеная хурма. Она сохраняет витамины, минералы и волокна, при этом лишена вяжущих танинов, но содержит в три раза больше калорий, что стоит учитывать людям с диабетом и лишним весом.

Подпишись на наши каналы в Telegram и WhatsApp — здесь мы делимся самыми последними новостями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Другие новости

Елена Столярова: Оха на первом месте по смертности на Сахалине – нужны срочные меры

На встрече в администрации Охинского района главный врач Сахалинского областного Центра общественного…

Три фразы, указывающие на умеренную деменцию, по мнению врача

Врач Алиса Готина назвала фразы, которые могут указывать на умеренную деменцию. Гериатр…

Стало известно, почему комары кусают одних людей больше, чем других

Почему они вообще нас кусают, почему одни люди привлекают их больше, чем…

Раскрыт самый полезный утренний напиток

Вода возглавляет список полезных утренних напитков, рассказала диетолог, аллерголог-иммунолог Елена Парецкая. В…

В России утвердили новый стандарт лечения ОРВИ

Новый стандарт лечения ОРВИ у взрослых пациентов утвердил Минздрав России, сообщает «Медвестник».…

Ученые выяснили, почему так раздражает чужое чавкание

Речь идет о мизофонии — непереносимости определенных звуков, издаваемых другими людьми. Как правило, те,…

Диетолог назвала три самых полезных сладости

Доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева рассказала РИА Новости, какие сладости…

Зачем каждый день есть овощи и фрукты разных цветов

Такая «радуга» на вашем столе принесет много пользы для здоровья. Цвет овощей…

Назван возраст отказа от алкоголя, объяснена польза шоколада

Полезно ли сладкое для работы мозга, следует ли людям старше 65 лет…

В России появился аналог одного из самых дорогих препаратов в мире

Об этом сообщает газета «Ведомости». Речь об аналоге спинразы (международное непатентованное наименование — нусинерсен). По…