Россиянам назвали самое полезное варенье

In Здоровье On
Фото: Кирилл Каллиников / РИА Новости

Нутрициолог Брыкин: лучшая альтернатива традиционному варенью — протертые с сахаром ягоды.

Пятиминутка и перетертые с сахаром ягоды содержат гораздо больше витаминов, чем сваренное по классическому рецепту варенье. Об этом рассказал спортивный диетолог и нутрициолог лаборатории «Гемотест» Антон Брыкин в беседе с RT.

По словам Брыкина, хранить варенье с косточками стоит не более года, например вишневое или яблочное, так как в косточках содержится вещество, которое при неправильном хранении может привести к сильному отравлению.

«Споры плесени, образовавшиеся на поверхности варенья, проникают вглубь и выделяют микотоксины. Попадая в организм, они способны накапливаться и вызывать аллергические реакции, тяжелые отравления», — отметил нутрициолог.

Помимо этого специалист напомнил, что в процессе приготовления классического варенья используется очень много сахара, обычно в пропорции один к одному. Взрослым не рекомендуется употреблять более 100 граммов в сутки, детям с трех лет — максимально 40 граммов, подчеркнул он.

Однако лучшая альтернатива традиционному варенью, по его мнению, — ягоды или фрукты, перетертые с сахаром.

Ранее специалисты из Пенсильванского университета перечислили полезные для кишечной микробиоты продукты. В ходе исследования ученые изучили эффект употребления 28 граммов арахиса на колонии бактерий в организме человека, ответственных за метаболизм в печени и иммунные реакции.

источник: lenta.ru

You may also read!

Новости. Выпуск от 22.03.2023

В этом выпуске: для школьников прозвучал последний звонок, продолжается голосование за объекты городской среды, ученики школы №4 заняли втрое

Read More...

Телекомпания «Оха» представит юбилейную программу к своему 30-летию

В мае ТВ "Оха" отмечает 30 лет. К этой дате мы подготовили юбилейную программу, в которой поделимся со зрителями

Read More...

В Охе наградили самых активных молодых людей

Вечер талантливой молодёжи провели в Доме детства и юношества. В День пионерии самых активных и вовлеченных в различные мероприятия

Read More...

Leave a reply:

Your email address will not be published.

Mobile Sliding Menu